November 2010
Im Weinführer Gault Millau erhält Markus Meier die zweite Traube.
Die vielfalter-Winzer schneiden mit Ihren Weinen bei mehreren Verkostungen sehr erfolgreich ab.

www.wein-plus.de, Februar 2010
Das Wein-Netzwerk wein-plus.de verleiht Bernd Hofmann und Christian Stahl einen zweiten Stern in seinem Weinführer.

Stuart Pigotts Weinwelt - Mein Wein des Monats, Februar 2010
"prickelnd!" von Winzerhof Stahl 
Die allermeisten 2009er sind noch nicht auf der Flasche, und das ist gut so, weil sie unbedingt weitere Fasslagerung brauchen. Mein Wein gehört auch dazu, er wird voraussichtlich erst am 24. März im "Stahlwerk" (dem neuen Keller) von Winzerhof Stahl in Auernhofen/Franken auf die Flasche kommen. Doch es gibt bereits einen 2009er von Christian Stahl, und er präsentiert sich überraschend gut, nein, er schmeckt wunderbar: sein gerade abgefüllter Secco "prickelnd!"

Internationaler Müller-Thurgau-Preis, Juli 2009
Ausgezeichnet – Platz 1 
Am 07.07.09 erhielten Christoph und Werner Probst aus Markt Nordheim den ersten Preis für den in Mittelfranken gewachsenen trockenen Rivaner 2008. Die Siegerehrung des fünften Internationalen Müller-Thurgau-Wettbewerbs fand im Spiegelsaal des Neuen Schlosses zu Meersburg am Bodensee im Rahmen einer festlichen Weinprobe statt, bei der sich die Siegerweine und Winzer einem großen Publikum vorstellen konnten.

Stuart Pigott auf seiner Buchreleaseparty für den "Kleinen genialen Weinführer 2009"
"Jungwinzer des Jahres sind Christian und Simone Stahl aus Auernhofen/Franken, vor allem wegen ihres immer breiter gefächerten Sortiments trockener Weißweine."

www.wein-plus.de, Frühjahr 2009
Auf wein-plus.de, dem Wein-Netzwerk im Internet, haben die vielfalter von Thomas Düll, Bernd Hofmann, Markus Meier, Christoph Probst und Christian Stahl erneut sehr gute Bewertungen erhalten.

"Eichelmann. Deutschlands Weine 2008"
Im aktuellen Weinführer von Gerhard Eichelmann, dem unabhängigen Standardwerk, ist der vielfalter 07 wieder sehr gut bewertet worden.

"Deutschlands Weine 2006", Weinführer von Gerhard Eichelmann
Die vielfalter von Thomas Düll, Bernd Hofmann, Christoph Probst und Christan Stahl erreichten im Weinführer von Gerhard Eichelmann "Deutschlands Weine 2006" 84 Punkte und stellen hiermit eine hohe Qualität und Kontinuität unter Beweis.

Fränkische Landeszeitung, November 2005
Mittelfranken weltweit oben mit dabei (...) Die Früchte eines jahrelangen Qualitätsstrebens durch alle Weinsegmente ernteten die vielfalter-Weingüter Stahl, Probst und Hofmann. Sie sind mittlerweile im Gault Millau, Eichelmann oder Stuart Pigott vertreten und haben Auszeichnungen beim Internationalen Weinpreis Mundus Vini, Silvaner Forum und beim Müller-Thurgau-Wettbewerb erhalten.

Fränkische Landeszeitung, August 2005
Die Qualität steht im Vordergrund. (...) Der Jahrgang 2004 ist fast völlig ausverkauft. Landrat Walter Schneider ließ sich im Weinberg vom vielfalter-Team über die Grünlese und Entblätterungsmaßnahmen informieren. Bislang laufe für die vielfalter-Trauben alles ideal, informierte Fachberater Paul Streng. Für die vielfalter-Trauben sei es wichtig, von der Blüte bis zur Vollreife auf kleiner Flamme zu reifen. Das in Mittelfranken eher kühlere Klima trage ebenso dazu bei, dass hier einer der "besten Weißweine der Welt" entstehe, wie Streng betont.

Landwirtschaftliches Wochenblatt, März 2004
Einen Freund hat der trockene Weißwein (...) bereits mit Staatsminister Josef Miller gefunden: "Modern und pfiffig komponiert", so dessen erster Eindruck. Seine Anerkennung gehörte besonders dem "großartigen Engagement und schlüssigen Konzept" mit dem die Nachwuchswinzer angetreten seien.

Windsheimer Zeitung, März 2004
Der "vielfalter" präsentierte sich bei strahlendem Frühlingswetter im Ipsheimer Kastenbau schließlich auch der Öffentlichkeit. (...) Und alle waren sich einig, das ist der neue Sommerwein. "Der ist so leicht und frisch", war immer wieder von den Frankenweinfreunden zu hören.

Landkreis Journal des Landkreises Neustadt/Aisch - Bad Windsheim März 2004 "der vielfalter", so neugierig dieser neue Weinname aus der Mittelfränkischen Bocksbeutelstraße macht, so vielversprechend war auch dessen Vorstellung vor vielen fränkischen Medienvertretern im Neuen Museum für Kunst und Design in Nürnberg.

Abendzeitung Nürnberg, März 2004
Landwirtschaftminister Josef Miller lobte bei der Vorstellung "das Engagement der jungen Leute, die sich trotz der derzeitigen Absatzprobleme, ins Zeug legen". In der Nürnberger Hattenbach-Gastronomie - Café Lorenz, Sushi-Glas und Proun - wird man den "vielfalter", passend zur Crossover-Küche genießen können.

Bayerische Staatszeitung, März 2004
Pfiffig-schlank wie die Einladung, sind die schlanken, durchsichtigen Flaschen, in denen die frischen und fruchtigen Rebsorten-Cuvée insbesondere jüngere Verbraucher ansprechen sollen.

Windsheimer Zeitung, März 2004
Saftiger Charakter und lebendige Struktur in moderner Flasche, der "vielfalter". Landwirtschaftminister Josef Miller sagte (...), der fränkische Wein sei vielfältig und innovativ und verdiene es mit seinem pfiffigen, modernen Auftritt in die Riege der deutschen Qualitätsweine eingereiht zu werden. Er lobte den "vielfalter" als einen Meilenstein in der fränkischen Weinbaugeschichte, präsentiert in einem Ambiente, das auf die Qualität schließen lässt.

Fränkische Landeszeitung, März 2004
Landrat Walter Schneider (Neustadt a.d. Aisch-Bad Windsheim) lobte die "Ehrlichkeit" des neuen Rebensaftes ("Kein Etikettenschwindel"), obwohl die moderne Flasche, von Landwirtschaftsminister Miller als "Flaschen- Architektur" apostrophiert, erst gewöhnungsbedürftig ist.

Nürnberger Zeitung, März 2004
Der ideale Sommerwein, schonend gepresst und auf geschmacklich höchstem Niveau.